今度やる時は、もっと上手にやります!(涙)
それにしても秋刀魚はBBQ素材としては秀逸ですね!
ボリュームがあって美味しいのに、安いですから。
【関連動画】
《サンマ(秋刀魚)の刺身【1】》・・・・大和の 和の料理《刺身》
https://www.youtube.com/watch?v=_g8-gYU-OT8
秋刀魚(さんま)のさばき方:大名卸し - How to filet Pacific Saury ver.Daimyo Oroshi-|日本さばけるプロジェクト
https://www.youtube.com/watch?v=PUFnuoC7Cns
「秋刀魚飯」作り方
https://www.youtube.com/watch?v=nbu5mUwEEv8
七輪を購入したのでとりあえずサンマを焼いてみた
https://www.youtube.com/watch?v=C6kK6NiC114